Les 5 meilleures glaces à déguster absolument à Paris

Paris, capitale de la gastronomie, ne se contente pas de ravir les papilles avec ses plats salés. La ville regorge aussi d’adresses où déguster des glaces artisanales, créatives et savoureuses. Voici cinq adresses incontournables pour une pause gourmande et rafraîchissante.

1. Berthillon (Île Saint-Louis)

Pourquoi y aller ? Depuis 1954, Berthillon est une institution parisienne. Ses glaces artisanales, fabriquées avec des ingrédients naturels, séduisent par leur onctuosité et leur authenticité. Les parfums classiques comme la vanille de Madagascar ou la pistache sont des valeurs sûres, mais les saveurs originales comme la fleur d’oranger ou le thé matcha valent le détour.

À ne pas manquer : La glace à la châtaigne en automne, un délice saisonnier.

2. Gelato Messina (Rue du Pont Neuf)

Pourquoi y aller ? Originaire de Sydney, Gelato Messina a conquis Paris avec ses recettes audacieuses et ses textures ultra-crémeuses. Les parfums changent régulièrement, mais les incontournables comme le « Salted Caramel & White Chocolate » ou le « Pistachio & Raspberry » sont à essayer absolument.

À ne pas manquer : Le « Apple Pie », une glace qui rappelle la tarte aux pommes de mamie.

3. Une Glace à Paris (Rue Vieille du Temple)

Pourquoi y aller ? Créé par Emmanuel Ryon, ancien chef pâtissier, ce glacier propose des glaces d’exception, inspirées par les grands classiques de la pâtisserie française. Les parfums comme la « Vanille Bourbon » ou le « Chocolat Grand Cru » sont sublimes, et les sorbets aux fruits frais explosent de saveurs.

À ne pas manquer : La glace « Pain d’épices », un hommage gourmand à l’enfance.

4. La Fabrique Givrée (Rue des Martyrs)

Pourquoi y aller ? Ce petit glacier du quartier de Montmartre mise sur des produits locaux et de saison. Les glaces sont fabriquées sur place, sans colorants ni conservateurs. Les parfums comme la « Framboise-Basilic » ou la « Noisette-Caramel » sont des pépites de fraîcheur.

À ne pas manquer : Le sorbet « Mangue-Passion », un voyage exotique en bouche.

5. Glaces Bachir (Rue Leblanc)

Pourquoi y aller ? Spécialisé dans les glaces libanaises, Bachir propose des parfums uniques comme la glace à la fleur d’oranger ou à la rose. Les textures sont ultra-lisses, et les glaces sont servies avec des garnitures généreuses (pistaches, fruits secs, etc.).

À ne pas manquer : La glace « Ashta », à base de crème de lait fermenté, un régal oriental.

Que vous soyez amateur de classiques ou en quête de saveurs originales, Paris regorge d’adresses pour satisfaire toutes les envies de glaces. Alors, prêt à partir à la découverte de ces pépites glacées ? N’hésitez pas à partager vos coups de cœur !